Chociaż możemy wyróżnić wiele odmian pokera dzisiaj do najpopularniejszych należy zaledwie kilka. Są to:

Texas Holdem

Zdecydowanie najpopularniejsza odmiana pokera, w którą grają miliony pokerowych entuzjastów na całym świecie. W Texas Holdem naszym zadaniem jest utworzenie najlepszego 5-kartowego układy spośród 7 dostępnych kart.

Rozgrywka

Przed rozdaniem dwaj gracze stawiają zakłady "w ciemno" tzw. blindy. Małą ciemną (small blind) wpłaca pierwszy gracz na lewo od rozdającego (dealer), dużą ciemną (big blind) wpłaca drugi na lewo gracz od dealera. Czasami w rozgrywce oprócz blindów występuje ante, które wpłacają wszyscy gracze.

Dealer zawsze rozdaje karty, zaczynając od gracza siedzącego najbliżej jego lewej strony. Karty rozdawane są zgodnie z ruchem wskazówek zegara - wokół stołu, obejmując każdego uczestnika gry. Każdy otrzymuje najpierw jedną, a następnie drugą kartę - są to karty znane tylko graczowi, który je otrzymał ( hole cards). Rundę licytacji zawsze rozpoczyna osoba siedząca z lewej strony gracza z "dużą ciemną" (big blind). Gracz ten nie może czekać (check) - może jedynie pasować (fold), wejść (call) lub podnieść (raise) stawkę "dużej ciemnej".
Licytacja przesuwa się kolejno do każdego siedzącego przy stole gracza. Każdy ma do wyboru spasowanie, wejście lub podniesienie stawki, dopóki kolejka nie dojdzie do tego, który zgłosił "dużą ciemną". Jeśli do tego momentu nikt nie podniósł stawki, ma on możliwość sprawdzić (wchodząc z zakładem z "dużej ciemnej") lub podnieść stawkę.

Po zakończeniu licytacji, dealer wykłada flop, czyli trzy odkryte karty (tzw. karty wspólne). Każdy gracz tworząc swój układ pokerowy może skorzystać z dowolnej ilości kart wspólnych.

Po wyłożeniu flopa, rozpoczyna się kolejna runda licytacji, którą zaczyna pierwszy na lewo gracz od dealera. Może on czekać (check) lub zagrać (bet). Kolejni gracze podejmują decyzje zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Kiedy i ta runda licytacji dobiegnie do końca, dealer wykłada czwartą kartę wspólną (turn). Analogicznie jak po flopie odbywa się kolejna runda licytacji, a po jej zakończeniu dealer wykłada ostatnią już piątą kartę wspólną (river). W tym momencie rozpoczyna się ostatnia runda licytacji, która wygląda tak samo jak poprzednie, a po jej zakończeniu gracze, którzy jeszcze pozostali w rozgrywce wykładają swoje karty (showdown) i wygrywa najsilniejszy układ pokerowy.